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13 Monate im Barrique ausgebaut
Elegantes Bouquet von Herzkirschen und Amarenakirschen
Blütenduft und etwas Caramel
etwas Unterholz gepaart mit balsamischen Akzenten und einem Hauch von Minze und Eukalyptus
Oeil de Perdrix Sortilège AOC '23 - 75cl Rioja Rotspanien r 13 Monate im Barrique ausgebautVinifikation Ausbau Die Trauben werden von Hand gelesen und kurz eingemaischt, bis die gewnschte Farbintenstitt erreicht ist. Nach der schonenden Pressung wird der Most im Stahltank vergoren. Der weitere Ausbau findet ebenfalls im Edelstahltank statt. Degustationsnotiz Intensives Bukett nach reifen Frchten. Le sortilge der Zauber. In der Tat ein bezaubernder Wein heiter, frhlich, unkompliziert. Mit seinem zarten Prickeln ist er eine hchst angenehme
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