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Der biodynamische Ansatz in Teilen der Arbeit passt zu dieser Philosophie
zum Beispiel Rehrücken oder Hirschmedaillons
die im Abgang nachwirkt
Das Anwesen verfügt über mehrere kleine Parzellen
2019 Château Haut-Brion La Clarté de Haut-Brion Mazzei Der biodynamische Ansatz in TeilenDieser schne weie Haut Brion de La Clart hat eine schne, blassgelbe Farbe. Die Nase dieses Clart ist relativ aromatisch und offenbart einen wunderbar klaren, ausgeprgten Ausdruck von Sauvignon, der in der Mischung dominiert. Der erste Geschmack ist voll, schmackhaft und lebendig zugleich: Smillon, unaufdringlich in der Nase, kommt am Gaumen zum Ausdruck und vermittelt ein fruchtiges, elegantes Gefhl von Weichheit. Ein wunderbarer Eindruck von
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