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e uve della varietà monica
Si abbina perfettamente con primi piatti strutturati
su vigne che hanno circa 25 anni di età
Er passt perfekt zur mediterranen Küche und besonders gut zu Schalentieren
terre siciliane igp catarratto guanciabianca 2024 fabio ferracane W4041_sconto25 e uve della varietà monicaGiallo paglierino luminoso. Si distinguono al naso profumi di fiori bianchi, note fruttate di pera e mela, echi erbacei; al sorso fresco, sapido, equilibrato, di buona persistenza. Guanciabianca un vino bianco, ottenuto da uve catarratto in purezza, prodotto in Sicilia dall'azienda di Fabio Ferracane. In seguito alla vendemmia manuale, le uve sostano per due giorni sulle bucce, a cui seguono sette mesi di affinamento sui lieviti. Il nome deriva da una