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Der Nachhall ist lang und von einer dezenten Rauchigkeit gepraegt
Am Gaumen elegant und geschliffen
Eine Eigenart der Burgund-Hierarchie
Bereits jetzt antrinkbar
Hunter McKirdy Le Bois des Ormes 2023 Prickelndes Der Nachhall ist lang undLe Bois des Ormes der Ulmenwald. Hunter McKirdys Pinot Noir aus dem Elsass, erzeugt als Naturwein mit minimaler Intervention. Elsaesser Pinot Noir ist traditionell leicht und fruchtbetont und McKirdys Version treibt diese Eigenschaft auf die Spitze: ein federleichter, transparenter Rotwein von gerade 12,5 % Alkohol. Spontan vergoren, vermutlich teils ganze Trauben, ohne Schwefelzusatz abgefuellt. Ein Wein, der nicht auf Extraktion oder Tanninstruktur
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