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grazie al lavoro della cantina di Damiano Ciolli
La fermentazione avviene per merito dei soli lieviti autoctoni
Weißdorn und einem leichten Hauch von Apfel und Grapefruit
Am Gaumen ist er samtig und frisch zugleich
barolo docg gavarini chiniera 2020 elio grasso W24-25-prosecco grazie al lavoro della cantinaRosso rubino al calice, con riflessi granata. Si apre al naso regalando sentori di frutta rossa matura e a confettura, seguiti da toni balsamici e da richiami alla grafite, allincenso e al cacao. Fresco e vibrante in bocca, caratterizzato da una solida trama tannica e lungo nella persistenza. La vinificazione del Barolo DOCG Gavarini Chiniera, di Elio Grasso, prevede una fermentazione in acciaio, e a seguire un affinamento in botti di rovere di
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