castel del monte riserva docg vigna pedale 2019 torrevento Natale_intenditore Fermenta in acciaio inox e

Fermenta in acciaio inox e riposa sui lieviti per circa 4 mesi prima della messa in commercio

Ottimo in abbinamento a formaggi erborinati e foie gras

Le bucce vengono poi separate dal vino in fermentazione e pigiate

mit einer leicht süßen Note

castel del monte riserva docg vigna pedale 2019 torrevento Natale_intenditore Fermenta in acciaio inox eRosso rubino con riflessi granati. Naso di frutta nera matura, spezie e cenni balsamici. Palato pieno e profondo, dal tannino fitto e dal finale lungo e speziato. Vigna Pedale di Torrevento un Castel del Monte Riserva da Nero di Troia, vitigno pugliese che d rossi profondi e di lunga tenuta. Frutto, struttura e tannino nobile del Sud, in una bottiglia capace di importante invecchiamento. Per chi cerca un grande rosso pugliese da uve autoctone, oltre i