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Der Wein wurde etwa 8 Monate lang in temperaturkontrolliertem Edelstahl auf der Hefe (sur lie) gereift
weil hier der Boden sprechen darf und nicht das Holz
Der Stachelbeer- und Melonencharakter des Weins erzeugt einen cremigen
wenn man ihnen Struktur und Reife gibt
Château Talbot 2019 Château Pavie Der Wein wurde etwa 8Talbot 2019 ist ein klassischer Saint Julien mit modernem Feinschliff: ein 4me Grand Cru Class, der Finesse, Struktur und Trinkfreude mustergltig verbindet. Der Jahrgang prsentiert sich mit saftiger Frucht, khlen Graphitnoten und lebendiger Sure der zweite Jahrgang unter JeanMichel Laporte zeigt, wie der schlafende Gigant erwacht. Historisch zhlt Chteau Talbot seit der Klassifikation von 1855 zu den verlsslichen Gren des Mdoc. Geschmacksprofil Im Glas