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Empfehlungen: Wildschweinpfeffer
Vinifikation / Ausbau: Die Trauben werden nach sorgfältiger Lese entrappt und nach Sorten getrennt und temperaturkontrolliert bei maximal 25° C im Edelstahltank vergoren
begleitet von floralen Nuancen und einem Hauch mineralischer Würze
Negroamaro
Zibibbo Baglio Normanno - Terre Siciliane IGT, Marchese della Torre - San Rocco Portugal Empfehlungen: WildschweinpfefferStrohgelb mit goldenen Reflexen. Der Nase erinnert er an blumigen Noten von Rosenblttern, zurck zu den Ursprngen von "Moscatel de Alexandria". Gute Sure und Herzhaftigkeit am Gaumen, mit Aromen von Zitrusfrchten und rosa Grapefruit. Trocken und sauber. Land: Italien Region: Sicilia Traubensorte: 100% Zibibbo Alkoholgehalt: 13. 0 % Vol. Genussphase: bereits genussreif, 4 Jahre lagerfhig Serviertemperatur: 10 bis 12 C Vinifikation Ausbau: Ausschlielich