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die einfach jedem schmecken – egal ob überzeugter Veganer
sortiert nach fünf Jahreszeiten
die die »olle Knolle« neu entdecken wollen
Meinrad Neunkirchner (2 Hauben
Gennaros Italia Mia: Italiens vergessene Küche neu entdeckt Anna Stockwell die einfach jedem schmecken –Gennaro Contaldo, aufgewachsen an der Amalfikste und schon mit acht Jahren in lokalen Restaurants ttig, ging mit 20 nach Grobritannien und wurde dort zum Mentor von Jamie Oliver und Tim Mlzer. Bei ars vivendi, wo bereits acht seiner Titel erschienen sind, taucht er nun in fast vergessene Rezepte aus der Toskana und Sizilien ein Familiengerichte, die ber Generationen von italienischen Nonnas weitergegeben wurden. Fr alle, die Italiens kulinarisches
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