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Ian Burrell
Ob grüner Energiespender
»Batch-It-Up« Bolognese
Jerusalem und Beirut bis Damaskus
Österreichische Tapas: Regionale Köstlichkeiten zum Teilen Adi Raihmann Ian BurrellTraditionelle sterreichische Gerichte werden hier zu kleinen, geteilten Portionen: Krautfleckerl, Faschierte Laibchen mit Erdpfelpree oder Topfennockerl als Tapas, dazu herzhafte Hppchen wie Salzburger Kaviar mit gehacktem Ei oder se Mini Kaiserschmarrn. Mit regionalen Zutaten wie Topfen, Erdpfeln und frischem Kraut. Fr gesellige Runden, die sterreichische Klassiker neu und in kleinen Portionen erleben wollen.
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