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20 cm Gesamtlänge im geöffneten Zustand bei leichten 47 g Gewicht
Künstlerische Illustrationen von Steen A
Lagerung und Würzung
Rominter Heide
Einfach Wild Müller Rüschlikon 20 cm Gesamtlänge im geöffnetenEinfach Wild von Gabriel Arendt zeigt, wie sich Reh, Hirsch, Wildschwein und weiteres Wildbret unkompliziert und alltagstauglich in die moderne Kche integrieren lassen. Der Fokus liegt auf schnellen, klar aufgebauten Rezepten, die Wildgerichte auch im tglichen Kochen zugnglich machen. Neben der Rezeptauswahl vermittelt das Buch grundlegendes Wissen rund um Wildbret von der Herkunft ber die richtige Lagerung und das Einfrieren bis hin zur vollstndigen
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