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frischen Säure
Weich und samtig hinterlässt er einen Nachgeschmack von Erdbeere
interessante Aromatik
Amarena Kirschen und würzigen Komponenten wie Pfeffer
Clos de Bouzy AOC '08 - 150cl Ànima Negra frischen SäureVinifikation Ausbau Ganztraubenpressung, Ausbau in gebrauchten Barriques, auf der Hefe Degustationsnotiz Vielschichtig und intensiv mit Brioche und Nussaromen, reife Birnen und Apfelnoten. Kraftvoll, mit cremiger Mousse und feinster Perlage. Langanhaltender, mineralisch geprgter Abgang. Ein Champagner der Extraklasse!
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