mosel riesling trocken steinreich 2023 weingut ansgar clusserath collection Da apprezzare sino all’ultima goccia

Da apprezzare sino all’ultima goccia

ben si abbina a carni alla brace e in generale a secondi ricchi di struttura

al termine dei quali si procede con le operazioni di imbottigliamento

con batonnage ogni 4 settimane per 6 mesi

mosel riesling trocken steinreich 2023 weingut ansgar clusserath collection Da apprezzare sino all’ultima gocciaGiallo paglierino chiaro e luminoso. Il naso intenso e gradevole, sorretto da importanti note citriche che vanno a unirsi al richiamo alle pesche nettarine. Lassaggio giocato su freschezza, mineralit e sapidit. Ottimo il corpo e lunga la persistenza. Dopo la vendemmia, che avviene rigorosamente a mano, le uve sono delicatamente pressate, per poi essere lasciate fermentare a opera dei soli lieviti indigeni. Il vino rimane sulle proprie fecce fini fino