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Die Trauben wachsen auf Kies-
samtige Struktur für die überwiegend die fast 77% Merlot sorgen dürften
dass seine Trauben in einer besonders gelegenen Parzelle geerntet wurden
Das warten lohnt sich aber allemal
Blanquette De Limoux Bianco Die Trauben wachsen auf Kies-Die kleine Schwester des Crmant de Limoux. Das Herstellungsverfahren ist sogar identisch, jedoch wurde die Flaschengrung von 18 Monaten auf 8 reduziert und nur die traditionellen Blanquette Sorten (Mauzac, Chenin Blanc) verwendet. Diese Kombination sorgt fr eine extreme Frische, die an Walnsse, Holunder, Litschi sowie an grnen pfel erinnert.
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