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Traubensorte: 51% Malbec
Orient-Speisen
Nach der Gärung in Edelstahltanks bei Temperaturen unter 30 °C erfolgt eine 18-tägige Maischestandzeit
Der Gaumen wird durch Aromen von Minze und Brennnessel ergänzt
I Tratturi Primitivo - Puglia IGP, Cantine San Marzano Deutschland Traubensorte: 51% MalbecDunkle rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Intensive Aromen nach Pflaumen und Kirschen. Wrziger Charakter mit Anklngen nach Rosmarin und Vanille. Voller Krper, balanciert, krftig. Land: Italien Region: Puglia Traubensorte: 100% Primitivo Alkoholgehalt: 13. 5 % Vol. Genussphase: bereits genussreif, 4 5 Jahre lagerfhig Serviertemperatur: 16 18C Vinifikation Ausbau: Ausbau im Stahltank. Empfehlungen: Wrzige Hauptgerichte, Fleisch, Wild und Kse.