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Am Gaumen verbindet der Wein saftige Frucht mit festen
zwischen 180 und 250 Metern Höhe
Im Duft erinnert der Chardonnay an zerstobenen Kalk und Kreide
behält mehr Frische und entwickelt die Komplexität behutsamer
Weingut Joachim Flick Wicker Nonnberg Riesling trocken VDP -Erste Lage 2024 syrah Am Gaumen verbindet der WeinErste Lage die Klassifikation des VDP steht fr Weinberge mit eigenem Profil, und der Nonnberg ist ein solcher. Was ihn prgt, ist Kalk: Kalkboden ber Kalkstein, ein Untergrund, der Rieslingen Lnge und Zug gibt, ihnen die ppige Flle aber verweigert. Das Weingut Joachim Flick baut den Wein dementsprechend aus. Elf Monate im groen Holzfass nicht im kleinen Barrique, sondern in einem Fass, das Sauerstoff langsam durchlsst, ohne Vanille und Rstaromen