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Der Ausbau erfolgt traditionell in neutralen Gefäßen und/oder großen Fässern
Nach sorgfältiger Selektion erfolgt die Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks mit natürlichen Hefen
mittelkräftige Hart- und Schnittkäse
damit sich Frische und Aromen optimal entfalten
Pormenor Trilho Tinto DOC Douro 2021 - 0,75l Bodegas y Viñedos Cal Grau Der Ausbau erfolgt traditionell inPormenor Tinto 2021 aus dem Douro verbindet Touriga Nacional, Touriga Franca und Tinta Roriz mit Kirsche, Brombeere und klarer Schieferwrze. Er wirkt saftiger und khler als viele Douro Rote seiner Nachbarschaft. Die 12% Alkohol geben dem Wein eine schlanke Bewegung. Rauch, Leder und feuchte Erde sitzen nah an der Frucht. ber den Wein Der Pormenor Tinto 2021 wchst im Douro auf Schieferbden, die den roten Sorten einen dunklen mineralischen Zug geben.