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eine ausgewogene Säure und eine leicht tanninhaltige Substanz
was dem nach Süden hin ausgerichteten Weinberg Kühlung verschafft
die Trauben mit der Korbpresse gepresst und nur der "Freilauf" wird verwendet
Er kommt leicht verändert zurück
Aphros Daphne 2021 Aphros Wine Chardonnay eine ausgewogene Säure und eineWarum wir ihn lieben? Der Daphne von Aphros Wine ist ein Vinho Verde aus der Sub Region Lima. 100% der autochthonen Sorte Loureiro finden ihren Weg in diesen Wein von Aphros. Die Produktion ist in 2021 auf 6000 Flaschen limitiert. Erwartungsgem ist er ein Leichtgewicht mit 11,5 % Vol. Die Reben stehen auf granithaltigen Bden und werden dort natrlich von Hand gelesen. Nach einem 14 stndigen Kontakt zur Maische wird abgepresst und spontan mit natrlichen