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Bâtonnage
Kraftvoll im Mund mit Komplexität und Struktur
Gärung im Stahltank bei tiefen Temperaturen
In der Nase ist er elegant
Eneo IGT Costa Toscana '21 - 75cl Kalifornien BâtonnageVinifikation Grung im Holzfass, Ganztraubenpressung. Ausbau im Stahltank und in gebrauchten Barriques. Degustationsnotiz Ein charaktvoller Wein, mit einem opulenten und intensiven Bouquet, welches von schwarzen Frchten und wrzigen Noten dominiert wird. Am Gaumen seidige textur mit einer schnen Balance zwischen dunklen Frchten, dezenten Rstaromen und einer ansprechenden Mineralitt.
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