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anschließend vergärt der Pinot Noir über rund 20 Tage in großen offenen Holzfässern
große Bordeaux-Gläser empfehlen sich
Im Anschluss an die Vinifikation durchläuft der Wein eine sorgfältige Reifung
weil die Region die Sorte mit reifer Frucht und feiner Kräuterwürze ausstattet
Castello di Neive, Langhe Arneis Montebertotto, 2024 Domaine Jean-Luc Mouillard anschließend vergärt der Pinot NoirCastello di Neive Langhe Arneis Montebertotto 2024 er en klassisk og samtidig historisk vigtig hvidvin fra Piemonte, skabt fra en enkelt mark, der har spillet en central rolle i Arneis druens genopblomstring. Vinen str som en referenceramme for stilen: frisk, prcis og mineralsk, men med masser af frugt og finesse. En vin for dem, der vil opleve Arneis i sin mest autentiske og elegante form. Geschmacksprofil I glasset fremstr vinen lys og indbydende
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