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Die zweite Gärung erfolgt nach der Martinotti/Charmat-Methode im Drucktank
souveräne Handschrift und den Fokus auf herausragendes Terroir bekannt ist
Anschließend reift die Grappa über einen längeren Zeitraum in Holzfässern in unterirdischen Kellern
Die Kellerei ist in der Region für ihr breites Portfolio aus renommierten Sonoma-Lagen
Bodegas Staphyle, Partida Limitada Malbec 2022 Jean-Paul & Benoît Droin Die zweite Gärung erfolgt nachBodegas Staphyle Partida Limitada Malbec 2022 er ein kraftvoller und zugleich fein gezeichneter Malbec mit klarer Mendoza Signatur. Die Kombination aus Intensitt, eleganter Struktur und reifer Frucht macht ihn zu einem ausdrucksstarken Rotwein mit viel Charakter und Stil. Geschmacksprofil Im Glas zeigt sich der Wein in tiefem Rubinrot mit nahezu undurchdringlichem Kern. In der Nase entfalten sich reife Aromen von schwarzen Kirschen, Pflaumen und