Choya Ume Dry Fruit Wine Domaine des Cavarodes Am Gaumen wirkt der Jahrgang

Am Gaumen wirkt der Jahrgang 2005 konzentriert und präzise zugleich: reife dunkle Früchte

der elektrisierenden Frische von Es Chezots und der distinguierten Strenge von Clos du Roy

Im Glas zeigt der Greco di Tufo Ponte dei Santi 2022 ein strahlendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen

7 Hektar stehen

Choya Ume Dry Fruit Wine Domaine des Cavarodes Am Gaumen wirkt der JahrgangChoya Ume Dry ist ein japanischer Fruchtwein auf Basis der Ume Frucht einer aromatischen Steinfrucht, die mit Pflaume und Aprikose verwandt ist und fr ihre lebendige Sure bekannt ist. In dieser Dry Variante zeigt sich der klassische Umeshu Stil von CHOYA in einer etwas trockeneren, eleganter ausbalancierten Form, die wunderbar zu herzhaften Speisen passt. Als einer der bekanntesten Umeshu Vertreter verbindet Choya Ume Dry traditionelle japanische