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con macerazione sulle bucce di 8-10 giorni
salumi e formaggi non troppo saporiti
di particolare beva
Il Primitivo di Manduria DOP “Sassirossi” 2015 è prodotto con uve coltivate ad alberello
barbera d alba doc peiragal 2023 magnum marchesi di barolo w8-9-sconto30 con macerazione sulle bucce diAllesame visivo si presenta con un colore rosso rubino molto luminoso. Il bouquet di profumi al naso richiama viola, frutti di bosco, ciliegia, noce moscata e tabacco. Al palato pulito, equilibrato e armonioso, con un tannino fitto ben lavorato. Chiude con un finale persistente. Peiregal in piemontese un termine utilizzato per indicare le colline formate da un substrato calcareo argilloso, perfette per la produzione di vini strutturati ed equilibrati.