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Eccellente con i tradizionali pici al ragù
Die malolaktische Gärung erfolgt spontan
Komplexer Weißwein
La cantina acquista così un vigneto dal suolo calcareo nei pressi del lago di Caldaro e nel 2019 lo rinnova con 3000 barbatelle
chianti classico superiore docg le due arbie 2022 dievole W18-19-borgogna-rossi Eccellente con i tradizionali piciRosso rubino luminoso. Si distinguono profumi floreali di viola, note fresche di frutti rossi, echi minerali; al sorso setoso ma al tempo stesso di piacevole scorrevolezza alla beva, dalla trama tannica fine e dai rimandi di piccoli frutti blu Elegante e caratterizzato da spiccati sentori di piccola frutta blu capace di regalare una sorprendente complessit sia al naso che al palato. Le uve, dopo una pressatura gentile, fermentano in maniera spontanea
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