de Bichery Saignee de Meunier, Parcellaire Spontané, Rosé Brut Nature 2022 sekt anschließend 28 Monate Reife in

anschließend 28 Monate Reife in gebrauchten 500-Liter-Eichenfässern

Bergamottenzesten

sandig-lehmige Verwitterungsböden — Bedingungen

davon Zucker 9

de Bichery Saignee de Meunier, Parcellaire Spontané, Rosé Brut Nature 2022 sekt anschließend 28 Monate Reife inde Bichery ist ein junges Projekt aus der Cte des Bar Stphane und Adle Vautrin haben das alte Familienweingut bernommen und in eine biodynamische Manufaktur verwandelt. Saigne de Meunier ist eine ungewhnliche Cuve: ein Ros Brut Nature aus reinsortigem Pinot Meunier, gewonnen durch Saigne die kurze Maischestandzeit mit anschlieendem Saftablauf, der dem Wein die rosa Farbe und die intensive Beerenfrucht gibt. Parcellaire Spontan bedeutet: einzelne