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Für einen Pinot Noir aus Burgund ist die schonende Arbeit im Keller entscheidend
das den Charakter der Lage sehr konsequent herausarbeitet
dessen Stil eng mit der Geschichte des linken Bordeaux-Ufers verbunden ist
Frische und ein sicherer Sinn für Herkunft
Gauby Les Calcinaires Rouge Igp Côtes Catalanes - Magnum 1,5L, 2022 Vega Sicilia Für einen Pinot Noir ausDomaine Gauby Grenache Syrah Carignan Roussillon 2022 verbindet Tiefe, Frische und mineralische Spannung aus den khlen Lagen der Ctes Catalanes. ber den Wein Domaine Gauby arbeitet in der Roussillon mit biodynamischen Grundstzen und sehr naturnaher Bewirtschaftung, was in dieser trockenen, sonnigen Gegend besonders sinnvoll ist. Die Reben wachsen auf Kalkstein, Schiefer und Lehm, also auf Bden, die Wasser gut speichern und den Weinen oft eine klare,
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